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法國皇家路易斯頓XO白蘭地
Louiston Royal XO Brandy法國皇家路易斯頓XO白蘭地
  • 品    牌:皇家路易斯頓
  • 產(chǎn)    區(qū):法國
  • 葡    萄:白玉霓(Ugni Blanc)
  • 凈含量:700ml
  • 酒精度:40%vol
描述:

       這是一款威尼-登佰喜公司精心釀制的XO白蘭地,在每年的9月份,通過人工采摘下來的新鮮葡萄在5個小時之內(nèi)被轉(zhuǎn)運(yùn)到篩選車間進(jìn)行二次精選,只有三分之一的葡萄被留下來準(zhǔn)備釀制皇家路易斯頓白蘭地,經(jīng)過三輪清洗過的新鮮葡萄會在先進(jìn)的壓榨機(jī)中鮮榨成葡萄汁,然后通過酵母的作用,使得葡萄糖份在恒溫發(fā)酵罐中轉(zhuǎn)化成酒精,當(dāng)發(fā)酵完成以后,酒液經(jīng)過蒸餾柱進(jìn)行多次蒸餾,白蘭地的酒精會隨著變高,基酒的純度也隨之越來越高,剛蒸餾完成的白蘭地初始酒精度約為90%,然后需要放在新橡木桶內(nèi)陳釀8年以上,使得酒體呈現(xiàn)出誘人的琥珀色,并且香氣會隨著橡木桶陳年的時間而變得愈發(fā)醇香,裝瓶前會將基酒的酒精度慢慢降低,并混合蒸餾水,并會再次進(jìn)行過濾和進(jìn)行酒體穩(wěn)定等程序。這樣,一款入口綿柔,醇香撲鼻的法國經(jīng)典的皇家路易斯頓白蘭地誕生了。

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